近些年，食堂承包公司随着国内经济的迅猛发展也多了起来。但是在这其中，有的公司的管理却不严格，不规范，这让很多的企业在选择外包食堂时多了几分担心。很多人在这样的公司用餐后经常会出现食品中毒或者拉...
企业把食堂外包给相关的餐饮机构是不是为了省事？很多人不明白企业食堂承包的意义，对于工人来说，食堂提供的食物是身体能量的来源，合理的进行膳食搭配能够补充身体中缺乏的营养，有注意提高工人的精气神。企业...
现在社会竞争非常激烈，人才之间的竞争也是非常激烈的，很多企业不仅仅要面对外部竞争，更是需要面对内部竞争，那就是如何留住优秀的人才。想要留住企业里面优秀的人才，打造一支稳定的员工队伍，那么企业的福利...
一、标准食谱的作用
标准食谱将原料的选择、加工、配伍、烹调及其成品特点有机地集中在一起，可以更好地帮助统一生产标准，保证菜肴质量的...
古里食堂
位于委内瑞拉卡罗尼河的巨型电站里，这座食堂的厨房和餐厅的总面积约有25000平方米，每天可供应40000份饭菜，厨房里安...
固定就餐 固定就餐方式，一般是企业对员工提供包住包吃（或扣除部分餐费等）的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生；或因饭菜份量不够吃致...
惯例膳食
固定用餐方式通常为在企业为员工提供食品（或扣除部份餐费等）的条件下发生的。）。该办法的优点是便于统计、结算等办理，更便于食堂兼顾布置用餐数量，防止了因糜费食品而形成食堂操作困难的景象。或由于食品不敷吃，致...
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